吉祥寺のバー Bar Woody

15:00〜23:00(LO.22:30)不定休

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BLOG定休日のお知らせ・日記

『出来立てチーズ』 
 
北海道の『白糠酪恵舎(しらぬか・らくけいしゃ)』から新しいチーズが届いた。
 
 
写真上は、バターを作るための牛乳から作った『森の朝』。
 
酸味があって、ハチミツやらジャムと一緒に食すと美味い。
 
 

写真下は熟成させたセミハードチーズを十勝は池田町の『山幸(やまさち)』という赤ワインの絞りかすに漬け込んだもの。
 
ワインの香りがぷんとして、しみじみ美味しいチーズである。
 
 
ぜひ、ご賞味を!!!
 
 
 
 


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