吉祥寺のバー Bar Woody

15:00〜23:00(LO.22:30)不定休

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COCKTAILカクテル

いちじくのカクテル

Figs Cocktailいちじくのカクテル

ピノ・デ・シャラントという甘口の白ワインに皮をむいた「いちじく」と自家製ざくろのシロップを混ぜて作ります。ざくろのシロップを入れることで、いちじくの生臭さを消すことが出来、且つ、いちじくの良さを生かして作ることが出来ました。

いちじくのカクテルはかなり難しいと思っていたのですが、上手に作れていると思います。季節ものですが、是非ご賞味頂ければと思います。

いちじくのカクテル
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