定休日のお知らせ・日記

『焼きカレー』
 
・・・という訳で食べ物ネタの多い今日この頃である。
　
或る日、仕込みをしていて無性にカレーが食べたくなった。
　
「食べに行ってもあんまりパッとせんし、自分で作っか ！！」
　
さっそく、肉とカレー粉（昔からある赤い缶のやつ）買ってきて、店にある材料で作ってみた処、なかなか旨い。
 
自分だけで納得していてもダメなので、「マスターお腹空きました・・・。」というお客様数人に人体実験でお出しした処、思いの外好評であった。（当然、お代は頂く・・・）
　
それでアレンジ。
 
グラタン皿にバターライスを敷き詰めて、カレーをかけて真ん中に卵乗せてチーズをかけてオーブンで焼いたら、熱っつ熱つの『焼きカレー』のできあがり〜っ！！！
（お出しする時は、卵が上に見えている状態になります）
　
こちらも、２０分ぐらいで出来るので、お腹空いた方、お気軽にどうぞ。