吉祥寺のバー Bar Woody

15:00〜23:00(LO.22:30)不定休

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BLOG定休日のお知らせ・日記

『名残りのモヒート』

9月7日(土)は休業させて頂きます。
 
・・・という訳で、春先にお客様から「イエルバ・ブエナ」の枝を頂戴して、住まいにてプランターに「挿し木(挿し枝?)」をしたら、ブワッと大きくなった。
(イエルバ・ブエナ:キューバ原産のモヒート用に品種改良されたミント)
 
100%イエルバ・ブエナを使用してのモヒートは私の作り方ではあまりピンと来ず、ペッパーミントと半々で作って、以前のモヒートよりもグッと美味しくなった。
 
香りがとても華やかになった。
 
まだしばらく採れそうなので、秋の初めのモヒート如何でしょうか?
 

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