定休日のお知らせ・日記

『名残りのモヒート』

９月７日(土)は休業させて頂きます。
　
・・・という訳で、春先にお客様から「イエルバ・ブエナ」の枝を頂戴して、住まいにてプランターに「挿し木(挿し枝？)」をしたら、ブワッと大きくなった。
（イエルバ・ブエナ：キューバ原産のモヒート用に品種改良されたミント）
　
100％イエルバ・ブエナを使用してのモヒートは私の作り方ではあまりピンと来ず、ペッパーミントと半々で作って、以前のモヒートよりもグッと美味しくなった。
　
香りがとても華やかになった。
　
まだしばらく採れそうなので、秋の初めのモヒート如何でしょうか？