定休日のお知らせ・日記

『ピーナッツバターラムのカクテル』

と、いう訳で、ミクソロジーっぽいカクテル第二弾。

これも福岡「Roam Bar」のパクリ。

自家製ピーナッツバター・ラムとバナナのエキスを合わせたカクテル。

ピーナッツバターとバナナとくれば、コッペパン・・・という感じではあるが、
これはお酒の入ったカクテル。

「Roam Bar」で飲んだ時に感じたのであるが、妙に懐かしい味がした。

何だろう、この感覚って？

もう何年も前になるが、西荻の「ロマンチカ洋酒店(というバー)」でマスターの三和隆介氏に作って頂いた「ローストピーナッツ味のマンハッタン」を飲んだ時にも同じような感覚になったことを思い出した。

ピーナッツは郷愁の味なのであろうか？

北海道ではピーナッツは採れないけどなぁ〜・・・。