定休日のお知らせ・日記

『まかないランチ』
　
良い天気の日曜日ですな。
　
かみさんはお弁当作って仲間のソフトボールの応援。
　
私も気合いの仕込みが終わって
「腹減ったなぁ・・・。」
　
卵といも食いたいな・・・ということで作成開始！！！
　

何処かの雑誌でポテトサラダにバーボンをかけて食す・・・というのがあった。
　
やってみようと思って『Early Times ブラウンラベル風味のポテトサラダ』
　
インカのめざめと人参がある。
　
とうきびもある。
　
じゃがいもは皮付きで、人参は皮をむいて小さく切って、アーリーをふりかけてとうきびと蒸す。
　
塩胡椒で軽く味付けして、ちょいマヨで出来上がり。
　
　
コンビーフ半分残っていたので、それとクリームチーズ、塩胡椒で味付けしてサクッとスクランブルエッグ。
 
トマトは切ってオリーブオイルをササっとかけて、オーケー。
 
　
美味いんでないの！！！
　
若ければ、パンも欲しい処であるが、流石におっさんはこれで十分。
　
　
ご機嫌で営業だぁぁっ！！！