定休日のお知らせ・日記

『燻製』

気温暖かく、無風・・・絶好の燻製日和。

と云うことで、久しぶりの燻製作り。

初挑戦のスモークチキン、上手く出来たと思います。

チーズ、牡蠣、帆立、ソーセージ。

ハイボールとシガーと飲ってくださいませ。