休業日のお知らせ・日記

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• 2020-02-01
  

  『２月２日(日)６日(木)休業致します』

  『２月２日(日)６日(木)休業致します』  何卒宜しくお願い申し上げます。　吉祥寺 Bar Woody

• 2020-01-21
  

  『オニグラ』

  『オニグラ』　わざわざ書くことでも無いのではありますが、寒いですな・・・。 大寒も過ぎて、こういう寒い日の夜は「オニグラ(オニオングラタンスープ)」で温まりましょう。 おすすめです。

• 2020-01-18
  

  『１月１９日(日)休業致します』

  『１月１９日(日)休業致します』 宜しくお願い致します。 吉祥寺 Bar Woody 写真は井の頭通りの朝焼け。

• 2020-01-17

  『1月17日（金）の営業時間』

  『1月17日（金）の営業時間』   1月17日（金）は午後6時からの営業となります。   何卒宜しくお願い申し上げます。   吉祥寺 Bar Woody

• 2020-01-09
  

  『１月10日(金)休業致します』

  『１月10日(金)休業致します』 寒中お見舞い申し上げます。 本年も何卒宜しくお願い申し上げます。 写真は昨年１１月の寒波の小樽の夜の路地。 すっげぇ寒かった。

• 2019-12-26
  

  『年末年始の営業について』

  『年末年始の営業について』 年末は12月29日(日)まで、年始は1月3日(金)からの営業となります。 本年も大変お世話になりまして誠にありがとうございました。 来年も何卒宜しくお願い申し上げます。 皆様にとって、新しい年 …

• 2019-12-24
  

  『コニャック・サゼラック』

  『コニャック・サゼラック』　毎日、死ぬほど『サゼラック（と云うカクテル）』を作っているバーテンダーが遊びに来てくれた。　『サゼラック』は、ライ・ウイスキーにアブサン、ビターズ、甘み、レモンピール、お水少々で作るカクテル。 …

• 2019-12-18
  

  『ざくろのシロップ』

  『ざくろのシロップ』　・・・と云う訳で、今年もグレナデンシロップを淡々と作成する。 ざくろ６個で、750ml瓶が２本分作れた。 これで来年一杯バリバリ使える。 寒い季節のショートカクテルだが、『Jack Rose』や『P …

• 2019-12-17
  

  『ビーフシチュー出来ました』

  『ビーフシチュー出来ました』　今年もいよいよビーフシチューの季節になってしまいました。 気合いで作りましたので、是非お召し上がりくださいね。

• 2019-12-15
  

  『ブルーチーズ・コニャックのカクテル』

  『ブルーチーズ・コニャックのカクテル』 ブルーチーズ・インフュージョン第二弾。 ブルーチーズをコニャックに漬け込んだものに、蜂蜜、トリプルセック、生クリームを混ぜて良くシェーク。 オレンジの風味が際立ち、ブルーチーズの苦 …