休業日のお知らせ・日記

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• 2017-11-28
  

  『本日の賄い（まかない）』

  『本日の賄い（まかない）』　最近は店で自分でご飯を作る事が多い。　あまり外食で食べたいものがないのと、仕込みをしながら作れるので便利が良い。　　先日、魚屋さんに行ったら、鮭のハラミがアラとして安く売っていた。　石狩鍋にし …

• 2017-11-23
  

  『最近の封切り』

  『最近の封切り』　・・・という訳でお酒は呑むと無くなってしまうもの。　　『Benriah 10 years』はオフィシャル・ボトル。　穏やかで麦々していて乾いた甘みで、アフターに塩味が来る。　極めて優等生。　　『Glen …

• 2017-11-21
  

  『日本一の卵レシピ』

  『日本一の卵レシピ』　「dancyu」別冊の卵料理レシピ本『日本一の卵レシピ』に、私の思う『ゴールデン・フィズ』（卵の黄身を使用したジンフィズ）のレシピを載せて頂きました。　私が生まれる遥か前からある、逸品カクテルのレシ …

• 2017-11-18
  

  『１１月２０日（月）休業します』

  『１１月２０日（月）休業します』　１１月２０日（月）は休業させて頂きます。　何卒宜しくお願い申し上げます。　吉祥寺 Bar Woody　　・・・ということで、多分、地下鉄御堂筋線の新大阪駅の構内のおトイレ。　入る時に『ト …

• 2017-11-14
  

  『11月16日（木）休業します』

  『11月16日（木）休業します』　11月16日（木）は休業させて頂きます。　　荻窪のライブハウス『ルースター本店』にて、カミさんが歌わせてもらいます。　お時間ございます方、遊びにいらしてくださいませ。　http://ww …

• 2017-11-13
  

  『シーフードリゾット うっでぃ風』

  『シーフードリゾット うっでぃ風』　熱っつ熱つのシーフードリゾット最近お出ししております。 　　時間もそんなにかかりません。（生米わ使っていない） 　ハフハフ言いながらハイボール飲んでお召し上がりくださいませ。 　なお、 …

• 2017-11-12
  

  『Longmorn 1992 19year old 57.3%』

  『Longmorn 1992 19year old 57.3%』 美味しい『Longmorn』封切りしました。　私感ですが、１０年ぐらい前の余市蒸留所の蒸留所限定のスクエアボトルの１０年物と似た感じがします。　非常に良い …

• 2017-11-10
  

  『Woody のカルボナーラ』

  『うっでぃのカルボナーラ』　Woodyのカルボナーラ漸く完成。  生クリームも牛乳も使っていないし、卵の黄身を乗せるなんてこともしていない。  自家製生ハム、がっつり入ってます。 ねっとりして、イヤラシイ、卵の香りのする …

• 2017-11-04
  

  『11月５日（日）休業します』

  『11月５日（日）休業します』　11月５日（日）は休業させて頂きます。　何卒宜しくお願い申し上げます。　吉祥寺 Bar Woody   んっふっふっふ・・・。　遂に出来た！！！　俺には絶対作ることが出来ないと思っていた『 …

• 2017-10-30
  

  『１０月３１日（火）１１月１日（水）の営業について』

  『１０月３１日（火）１１月１日（水）の営業について』　10月31日（火）は午後⒋時30分から営業致します。　11月1日（水）は休業させて頂きます。　何卒宜しくお願い申し上げます。　吉祥寺 Bar Woody  ・・・とい …